NEIGE&THÉ

新潟県村上市 — 日本の茶栽培北限です。雪深い土地の冬を抱えながら、なお茶を育て続けてきた人々の手の温度に、私たちの問いの答えがあると思っています。運営会社 Sun&R.Lab 合同会社の本店は新潟市にあり、Maison NEIGE & THÉ の terroir 拠点は村上市です。

「ネージュ・エ・テ」(NEIGE & THÉ) と読みます。フランス語で「雪と茶」。雪深い北限・村上の terroir と、日本の茶文化を一つの呼吸でつなぐ名前として選びました。表記は大文字 + ampersand (&) + アクサンテギュ on É を必須としています。

Premier service の前段階です。現在 (2026 年) は、産地と作り手と対話しながら、メゾンブランドの設計言語を磨いていく時間。validated や実績を語るのではなく、「いま編んでいる」現在進行形の率直開示を、私たちの signature としています。

Premier service: 2026 (Discovery 段階)。具体的な月日は、季節と産地の準備が整った折にご案内します。アロケーションリストにお名前をお預けくださった方から、優先的にお招きいたします。

いいえ。NEIGE & THÉ はノンアルコール飲料のメゾンブランドです。「飲めない」から「飲まないことを能動的に選ぶ」へ — ノンアルコールを、ラグジュアリーホスピタリティの現場で「対等な体験」として根づかせていくことが、私たちの北極星です。

アロケーションリスト (季節の便り) にお名前をお預けください。開店時の優先的なご案内、限定エディションの優先権、そして製造現場の物語や産地の風景を、ニュースレターでお届けします。

Discovery 段階の現在、村上の terroir 拠点は予約制でのご案内に限らせていただいています。共創パートナー、ソムリエ、料理人、ホスピタリティの方々との対話を、一件ずつ丁寧に編んでいる時期です。お問い合わせいただければ、ご縁の続きをご相談いたします。