Terroir × Non-Alcoholic
産地は、味わいの
源流
ワインの世界には「テロワール」という言葉があります。
土と風、そこに立つ人。その全部が、味になる。
同じ考え方を、お酒を飲まない誰かにも届けたい。
それが NEIGE & THÉ の志です。
開栓するだけで、テロワールの調べが始まる。
NEIGE&THÉ
Maison de Thé Japonais — Né à Murakami
新潟・村上。日本の北限、雪の深い茶どころ。
冷えた指で摘まれた一葉が、ゆっくりと味わいになる。
産地と作り手の声を、ひとしずくに。
テロワールに基づく、ノンアルコール飲料のメゾンブランド。
Est. 2025 — Murakami
Murakami, hiver 2026
Anticipate the 2026 Launch
開店の日、最初にお会いするのは、あなたです。
アロケーションリストへ、お名前を。
- ·開店時、優先的にご案内
- ·限定エディション・特別頒布の優先権
- ·季節の便り(製造現場の物語、産地の風景)
産地は、味わいの
Four Lines
私たちのコレクション
Tea ・ Herbal ・ Fruits & Veg ・ Infusion
産地の声と作り手の手仕事を、4 つのラインに編成した一杯ずつへ。 香りの特徴、ペアリング、テロワールの背景は、コレクションのページにて。
具体的なラインナップは 2026 年のローンチに向けて準備中です。
Frequently Asked
よくあるご質問
メゾンブランドの拠点はどこにありますか?
新潟県村上市 — 日本の茶栽培北限です。雪深い土地の冬を抱えながら、なお茶を育て続けてきた人々の手の温度に、私たちの問いの答えがあると思っています。運営会社 Sun&R.Lab 合同会社の本店は新潟市にあり、Maison NEIGE & THÉ の terroir 拠点は村上市です。
ブランド名の読み方を教えてください。
「ネージュ・エ・テ」(NEIGE & THÉ) と読みます。フランス語で「雪と茶」。雪深い北限・村上の terroir と、日本の茶文化を一つの呼吸でつなぐ名前として選びました。表記は大文字 + ampersand (&) + アクサンテギュ on É を必須としています。
「Discovery 段階」とは何を指しますか?
Premier service の前段階です。現在 (2026 年) は、産地と作り手と対話しながら、メゾンブランドの設計言語を磨いていく時間。validated や実績を語るのではなく、「いま編んでいる」現在進行形の率直開示を、私たちの signature としています。
Premier service はいつ始まりますか?
Premier service: 2026 (Discovery 段階)。具体的な月日は、季節と産地の準備が整った折にご案内します。アロケーションリストにお名前をお預けくださった方から、優先的にお招きいたします。
NEIGE & THÉ の飲料はアルコールを含みますか?
いいえ。NEIGE & THÉ はノンアルコール飲料のメゾンブランドです。「飲めない」から「飲まないことを能動的に選ぶ」へ — ノンアルコールを、ラグジュアリーホスピタリティの現場で「対等な体験」として根づかせていくことが、私たちの北極星です。
Premier service 開始の知らせを受け取るには?
アロケーションリスト (季節の便り) にお名前をお預けください。開店時の優先的なご案内、限定エディションの優先権、そして製造現場の物語や産地の風景を、ニュースレターでお届けします。
メゾンを訪ねることはできますか?
Discovery 段階の現在、村上の terroir 拠点は予約制でのご案内に限らせていただいています。共創パートナー、ソムリエ、料理人、ホスピタリティの方々との対話を、一件ずつ丁寧に編んでいる時期です。お問い合わせいただければ、ご縁の続きをご相談いたします。